Kladdkaka med nutella

I helgen hade jag min bror över. Bjöd på mat & ville även bjuda på en efterätt.

Då min man älskar kladdkaka så fick det bli det, men med nutella.

Personligen tycker jag att den var väldigt sliskig men de andra tyckte att den var god :)

 

Detta behöver du till en kladdkaka

2 ägg

200 g margarin

2 dl strösocker

2 dl vetemjöl

1 ½ dl nutella

1 dl kakao

 

Börja med att starta ugnen på 175 grader.

Vispa lätt ihop ägg & socker.

Vispa i de andra ingridensera. Smöra och bröa en form och fyll med smeten.

Grädda mitt i ugnen ca 25 min.

 

Min blev färdig i kanterna men inte i mitten. Hade vi dock låtit kakan svalna lite hade den inte blivit lika rinnig :)

Servera gärna med glass/grädde & frukt

Chokladfugde tårta

Min bror fyllde 25 år förra veckan. Jag sa till honom att han fick bestämma en efterätt så fixade jag. Han ville ha något med choklad och frukt. Så slängde ihop denna.

Kan lova att det var bland det godaste efterätter jag ätit! Kan verkligen varmt rekomendera denna!

´Serverade kakan med vaniljglass och fruktsallad.

 

Detta behöver du:

Kakan:

150 gram   Margarin

2 st    ägg

2 dl  strösocker

1 tsk  vaniljsocker

3 msk  Kallt kaffe

1,5 dl  vetemjöl

0,5 dl  kakao

1 tsk  bakpulver   Fudge:                                       1,5 dl  vispgrädde (Jag hade 20% grädde)                        1,5 dl  strösocker 2 msk  ljus sirap 100 gram blockchoklad   75 g Margarin     Börja med att göra själva kakan. Starta ugnen på175 grader. Smält margarinet & gör kaffe, låt svalna. Blanda ihop socker, vaniljsocker samt ägg till en smet.                                        Tillsätt de andra ingridenserna. Sist margarinet. Smöra och bröa en form på 24 cm. Gärna med löstagbara kanter så du lätt får ur kakan senare. Fyll formen med smeten. In i ugnen ca 20 min mitt i ugnen. Nu ska kakan svalna helt. När kakan har svalnat så är det dags att göra fudge. Lägg alla ingridenserna förutom margarinet i en kastrull. Koka under omrörning tills den tjocknat. Ta av från plattan och vänd ner margarinet. Rör om tills det margarinet smält. Häll nu smeten på din chokladkaka. Ställ kallt så fudgen stelnar lite. Jag lät min stå ett dygn Super gott! Innan du serverar kakan kan du strö lite kakao över.     Bilderna är inte de bästa då de är mobilbilder.

Kladdkaka med snoddasglasyr på

Igår tänkte jag att jag skulle baka lite fredagsmys. Då mannen älskar kladdkaka & jag snoddas fick det bli en kombo. En lyckad sådan med!

Lite sliskigt för min del men en liten bit var super gott.

 

Kladdkakan:

2 ägg

3 dl strösocker

1 ½ dl vetemjöl

1 dl matolja

4 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

En nypa salt

 

Snoddas glasyren:

75 g smält margarin

2 msk kallt kaffe

1 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

3 ½ dl florsocker

1 msk oboypulver

200 g kokosflingor

 

Börja med att starta ugnen på 200 grader.

Vänd ihop alla ingridenser till kladdkakan ganska försiktigt så det inte kommer in mycket luft i den.

Smöra och bröa en form ( gärna med kokos)

Häll i smeten och grädda mitt i ugnen ca 15 min. Den ska vara lite kladdig när du tar ut den.

Låt svalna lite.

 

Gör sedan glasyren. Det fungerar bra att göra den direkt i kastrullen.

Börja med att smälta margarinet. Blanda sedan ner alla andra ingridenser. Bred glasyren över kladdkakan. Strö över kokosen.

Ställ kallt en stund så stelnar glasyren

 

 

Jag färgade kokosflingorna rosa för att gör det lite mera festligt.

Färgade de med pastafärg utspätt med lite vatten

 

 

 

Kladdkaka med sirap

Jag testade att baka en kladdkaka med sirap i, skulle bli segare så. 

Vet inte om den vart så seg men god var den iallafall :)

Detta behöver du:

2 äg

2 dl strösocker

1 dl ljus sirap

5 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

100 g margarin

2 ½ dl vetemjöl

½ tsk salt

Börja med att starta ugnen på 175 grader.

Rör samman ägg & socker.

Smält margarinet i en kastrull, blanda ner sirapen.

Blanda försitkigt ihop alla ingridenserna.

Smöra & bröa en form. Häll i smeten & grädda kakan mitt i ugnen ca 25 min.

Låt svalna lite, servera gärna med glass eller grädde

Vitchoklad tårta

Igår var det nyårsafton! Herregud vad tiden bara springer iväg!

Vi hade en lung & mysig kväll här hemma med min bror & min vän.

Vi lyxade till det med trerätters.

Till efterätt ville min bror testa något annat än cheescake eller panncotta som det lätt blir. Så han hittade denna smarriga tårta på Arlas hemsida. Dock skulle det vara konjak i men det hoppade vi.

Den var verkligen god! Hade blivit för sött att bara äta den så hade lite exotiskfrukt till & vispad grädde, passade jätte bra!

 

Detta behöver du till ca 12 bitar:

250 g vitchoklad

200 g margarin

3 st ägg

2 ½ dl strösocker

2 dl vetemjöl

Glasyr:

150 g vitchoklad

½ dl vispgrädde

 

Florsocker

 

Starta ugnen på 175 grader.

Hack 250 g choklad och smält margarinet, blanade ner chokladen och låt smälta.

Vispa ihop ägg & socker vitt och poröst.

Vänd ner i margainet & chokladen. Blanda även ner mjölet.

Smöra & bröa en form på 24 cm med löstagbarakanter. Grädda ca 30 min långt ner i ugnen.

Lugn, kakan var dallrig när jag tog ut den men den är inte det sen!

Låt kakan svalna sedan ställer du den i kylskåp.

Lägg ner 150 g choklad i grädden och låt snabbt koka upp på spisen och smälta.

Bre glasyren över kakan. Ställ in i kylen igen.

 

Innan du serverar kakan tar du bort kanterna från formen och strör lite florsocker på den.

Kladdkaka med marabou Schweizernöt

Jag köpte mej en billig chokladkaka förra veckan. Tänkte att jag skulle testa att baka en kladdkaka med den. Familjen tyckte att den var mycket god, dock mastig.

För min smak var det alledels för mycket chokladsmak... Så jag åt bara upp frukten ;)

 

Detta behöver du:

1 dl matolja

2 ägg

1 ½ dl strösocker

2 dl vetemjöl

4 msk kakao

1 krm salt

1 tsk vaniljsocker

1 näven hackade jordnötter

150 g riven marabou Schweizernöt

 

Börja med att starta ugnen på 200 grader.

Vispa ägg & socker lite lätt. Blanda ner alla andra ingridenser.

Smöra och bröa en form. Jag använde kokos runt. Så att kakan inte fastnar i formen.

Grädda mitt i ugnen ca 30 min.

Servera kakan lite ljummen med glass, grädde eller vaniljvisp till.

after eight kaka

Igår hade jag & min vän en kväll helt för oss själva. Utan karlar & barn, mycket mysigt & skönt! Man borde unna sej mera tid för sej själv faktiskt :)
Min vän älskar choklad. Tittade på halv åtta hos mej för någon vecka sedan & hittade denna kaka. Visste att Emma skulle gilla den så slängde ihop den till henne :)

Receptet på denna kaka hittar du HÄR

Jag tycker att kakan var alldeles för mastig men Emma gillade den

Kladdkaka med pepparkaka

Jag är så sugen på att testa & baka många nya saker!
Min mamma hade köpt den nya färdiga pepparkakskladdkakan och undrade om inte jag kunde baka en.
Klart jag ville testa! Googlade och fann detta recept.
Kan tycka att det var lite för mycket pepparkakssmak men den vart god =)
Blir till attt testa några andra varianter någon annan gång, måste tänka på vikten med ;)
Här kommer iallafall recepten jag följde, serverade kakan med gräddglass§

3 dl socker
150g smält smör
1dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 st ägg
2 dl mjöl
½ pkt pepperkakskryddmix

• Sätt igång ugnen på 200 grader.
• Smält smöret. Blanda sedan i de torra ingridenserna förutom mjölet.
• Rör sedan i ett ägg i taget. Ha sedan i mjölet.
• Häll smeten i en bröad form. In i ugnen längst ner ca 20 min.

Kladdkaka med jordnötter & marshmallows

Efter att jag gjorde rocky road hade jag massa marshmallows kvar hemma.
Karln min älskar kladdkaka så slängde ihop en, riktigt god vart den! =)

150 g smör
3 dl socker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 st ägg
1 dl vetemjöl
marshmallows
jordnötter

Sätt ugnen på 175 grader
Smält smöret och låt svalna lite.
Blanda i resten av ingridienserna . Ta ett tag ägg i taget. Avsluta med mjölet.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min


Dekorerade med marshmallows
Och serverade glass till

Dumlekladdkaka

Idag kom min fina vän över på lite fika för att hon var borta när jag & min dotter fyllde år.
Hon kom med väldigt fina presenter, jag fick småsaker till köket. Massa söta saker :)
Såklart ville jag baka något, har velat testa denna kladdkaka ett tag.
Den var god men smakade inte så mycket dumle, men jag hade bara 100 g i. Behöver mer!



Här kommer receptet
100 g margarin
120 g dumle
3 dl strösocker
2 ägg
1 ½ dl vetemjöl
4 msk kakao
½ tsk salt
1 tsk vaniljsocker

Börja med att smälta margarin & dumlen tillsammans.
Blanda ihop ägg & socker lite lätt. Blanda sedan i kakao, salt, vaniljsocker & vetemjöl.
Blanda sedan i margarinblandningen. Rör ihop allt till en fin smet. Häll sedan i en smord form.
In i ugnen på 175 grader i 25 min

Kladdkaka med vitchokladbitar i

Igår kom min bror över en stund & åt lite lunch. Slängde ihop en kladdkaka till efterrätt. Super gott!


150 g margarn
3 dl strösocker
½ dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 st ägg
2 dl mjöl
50 g vitchoklad

Smält margarinet & låt svalna.
Blanda alla ingridenser i en bunke. Hacka chokladen och häll ner i smeten.
Smöra en form och bröa den ( jag hade kokos runt)
Häll i smeten och gärdda mitt i ugnen ca 30 min på 175 grader.
Ta ut och låt svalna, skär upp i bitar och njut gärna med vispad grädde till

Vitkladdkaka

Igår kom min bror över på tacos, självklart vill man bjuda på en liten eftertätt med.
Har länge velat testa denna kaka. Ojoj vad god den var! Smakar sommar tycker jag. Sulle vara juvligt att ha grädde och färska bär till, helst hallon. Så detta kommer jag nog bara mycket i sommar =)

Här kommer receptet
2 st ägg
2 dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
skal ifrån 1 citron
½ citronjuicie
100 g smält vitchoklad
100 g margarin

Rör ihop socker & ägg. Rör sedan försiktigt ner vetemjölet & vaniljsockret.
Tillsätt sedan det rivna citronskalet, pressa i citronjuicen & den smälta choklad. Rör ihop till en jämn och fin smet.
Smöra och bröa en form. Jag hade helst velat prova med kokos men hade ingen hemma så fick bli ströbröd.
Häll i smeten och in i ugnen på 175 grader ca 30 min.

Kladdkaka

Idag var min fina vän här med sina barn. Vi började att titta på alla mina bakredskap & blev väldigt sugna på att baka.
Eftersom hon älskar kladdkaka så var det rätt givet vad vi skulle slänga ihop.
Denna vart verkligen super god!

Till en kaka behöver du:
200 g margarin
3 ägg
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 krm salt
2 tsk vaniljsocker


Börja med att sätta igång ugnen på 175 grader. Smält sedan margarinet & låt svalna.
Vispa ägg & socker lite pösigt.
Blanda ner de andra ingridenserna, sist margarinet.
Grädda mitt i ugnen tills kakan nästan är fast. Ta ut & låt svalna lite.
Det är jätte bra att ha en form med löstagbar kant, bara ett tips :)