Morsdag tårta

Planen var att jag skulle bjuda på tårta på morsdag. Men det blev inte alls som jag tänkt mej.

Det var så fruktansvärt varmt ute så tårtan smälte bara jag tog ut den ur kylskåpet.

Har aldrig varit med om det förut :(

Här kommer bilder ialalfall innan den smälte bort ;)

Tårtan bestod utav:

Tårtbotten

Vitchokladfluff

Röda bär

Spacklad med grädde.

Dekorerad med sp & gele

Knäckig rabarberpaj

Grattis till alla mammor! Idag är det ju morsdag!

Jga gjorde en tårta igår som var fruktansvärt olyckad! Men det kommer jag skriva mera om en annan dag.

Så idag bakade jag denna supergoda paj! Min mans mamma & hans mormor var på besök, de gillade den också.

Det du behöver är:

Rabarber

100 g margarin

2 dl havregryn

2 ½ d vetemjöl

2 ½ dl strösocker

1 tsk salt

1 msk socker

Börja med att skära rabarer i små bitar. Fyll botten på en ungssäkerform.

Smält margarinet & blanda alla torra ingridenser i en bunke. Häll sedan över det smälta margarinet.

Blanda ihop allt så det blir smuligt.

Strö detta över rabarberna och in i ugnen ca 20 min på 200 grader.

Servera med glass eller grädde. Vi hade mellan grädde, super gott!

Yoghurtglass med Jordgubbar

Jag & barnen testade att göra en ny glass.

Denna gång gjorde vi på banan & jordgubbar.

Det du behöver är:

Turkiskyohurt

banan

jordgubbar.

Mixa allt och häll i små glass formar. Låt stå i frysen tills de är klara. Dessa tyckte barnen var supergoda!

Hello Kitty tårta

Igår fyllde min bästa väns dotter 3 år! Förstå vad tiden går fort!

Min kompis ville ha hjälp med att göra en Hello kitty & lägga på tårtan. Har aldrig gjort någon men den vart helt okej för att ha 1 timma på sej innan alla kommer & jag gjorde 2 st...

Hon är gjord utav sockerpasta.

Lägger även upp bilden på den andra tårtan utan hello kitty på

Grattis fina Ella!

Nya bagels

Idag passade jag på att göra nya bagels. Jag tyckte att det var så gott så gjorde 24 st denna gång :)

Denna gång hade jag

ost, sesamfrön & vallmofrön på

Receptet hittar du HÄR

bagels

Igår gjorde jag mina första bagels.

De vart fruktansvärt goda! Kommer absolut att baka dessa igen, kankse en aning lite söta men bara lite mindre socker i vattnet.

Det tog sin lilla stund att göra detta bröd, men jag lovar, det är värt det!

Detta recept hittade jag i senatse nr utav hembakat.

Till 24 st behöver du:

50 g jäst

5 dl ljummet vatten

½ dl ljus sirap

2 tsk salt

1 msk matolja

13 -14 dl vetemjöl

Börja med att smula ner jästen i en bunke. Rör ut den med det ljumna vattnet. Tillsätt sedan sirap, salt & oljan.

Arbeta ner mjölet och knåda lätt i ca 5 min.

Låt degen sedan jäsa i 1 timma under bakhandduk.

Dela sedan degen i 24 lika stora bitar. Rulla ut dem till "ormar" och sätt ihop ändarna så det blir runda ihåliga bröd.

Låt jäsa på mjölat bakpapper (annars fastnar dem) i ca 20 min.

Under tiden kan du koka upp 3 liter vatten med 4 msk strösocker.

När bröden jäst klart lägger du i ca 3 st i det kokande vattnet i ca 3 min. Vänd dem några gånger.

När du kokat alla bröd så penslar man ägg på och har sesamsfrön på. Sedan sätter du in dem i ugnen på 225 grader ca 10.

Yoghurtglass

Jag gjorde i ordning yoghurtglass till barnen, väldigt lätt och nyttigt! Eller nyttigare än vanlig glass. Barnen gillade dem med.

Det jag använde var;
En banan
Turkiskyoghurt
1 tsk vaniljsocker

Mosa bananen, blanda med yoghurt och vaniljsocker.
Lägg i små glassbehållare som jag köpte på Ikea. Frys några timmar sedan har du glass :)

Tårta till Hilda

Igår var vi på "kalas" för min mans brors flickvän som fyllde 21 år.
Hon frågade om jag hade lust att slänga ihop en. Men det skulle vara utan marsipan och inga dekorationen av marsipan eller sockerpasta.
Lite tråkigt opm nij fårgar mej då jag älskar att göra dekorationer. Men tårtan blev fin ändå.
Är nog bara jag som måste ändra mitt tänk där :)

Tårtan bestod utav:

Tårtbotten

Marabous apeslinkrokantfluff

Banan

Spacklad med grädde & dekorerad i choklad

Tårtan vart faktiskt god. Trodde inte det skulle passa ihop det de ville i i tårtan men det vart jätte gott. Alltid roligt att testa nya saker :)

Frusen halloncheescake

På valborg var vi hemma hos våra vänner på grillad middag & efterätt.

De stod för maten & vi för efterrätten.

Den var god men lite väl frusen när vi åt den. Skulle nog ha kunnat vänta bra mycket längre än 20 min innan vi åt den.

Här kommer sidan där jag hittade receptet:

http://www.hemmetsjournal.se/mat/recept/?RecipeId=9287

Morotskaka

När jag hade mitt klädparty gjorde jag även en morotskaka.

God men enligt mitt tycke så smakade glasyren för mycket citron. Men gästerna sa att de tyckte att det var jätte gott.

Detta behöver du till en kaka:

2 st ägg

3 dl strösocker

3 dl rivna morötter

1 dl raspolja

3 tsk bakpulver

1 tsk kanel

1 tsk salt

3 dl vetemjöl

Glasyr:
150 g philadelphia light
1.5 dl florsocker
Rivet skal från en citron
1 tsk citronsaft

Börja med att starta ugen på 175 grader.

Vispa äggen & sockret pöisgt.

Tillsätt sedan de andra ingridenserna, Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.

Låt kakan svalna & gör sedan glasyren.

När du gör glasyren så blandar du ihop alla ingirdenser. Sedan brer du det över kakan.

Strö lite citronskal över kakan

Detta recept hittade jag på tastline