tisdag 7 augusti 2012

Bröd från vad jag har

Idag slängde jag ihop lite av vad jag hade till lite bröd.
Resultatet blev ett gott men ganska syrligt bröd :)

Ni som läser bloggen vet att jag inte är så dutkig på att mäta mina ingridenser men försöker srkiva upp som jag gjorde :)

50 g jäst
5 dl filmjölk
3 dl havregryn
linfrön
solrosfrön
en nypa salt
vetemjöl
2 morötter som du river
1 dl matolja

Värm olja & filmjölken till 37 grader.
Smula jästen i en bunke. Rör ut med filmjölken. Häll i alla ingridenser och blanda tills du får en bra deg.
Låt jäsa ca 40 min. Starta ugnen på 200 grader. Klicka ut brödet på en plåt. Jag fick till 12 st "klickar"
Grädda mitt i ugnen ca 15 min


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar