söndag 29 april 2012

Mini chokladcupcakes

Igår hade jag ett klädparty här hemma. Alltid lika roligt att bjuda hem vänner & titta på fina kläder!
Passade då på att baka lite.
Jag bakade en morotskaka, men recept & bild kommer upp senare på den.
Sedan bakade jag dessa söta chokladmuffins.

När jag & min man var i huvudstaden köpte jag en minimuffins form & nu har jag invigit den. perfekt då alla inte vill ha stora cupcakes. Eller om man vill testa flera olika smaker kan man ju passa på då dessa är så små ;)

Till ca 15 minisa behöver du:
50 g margarin
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
1 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
2 msk kakao
Frostingen:
Hasselnötskräm
Rosa strössel

Smält margarinet, låt det svalna lite. Undertiden vispar du ägg & socker pösigt. Rör sedan ner alla andra ingridenserna.
Lägg i muffinsformar & grädda i några minuter. Tänk på att dessa muffins är ju små så ha kolla så de inte blir gräddade för länge & blir torra...
Låt de svalna. Ha sedan på glasyren.

6 kommentarer:

  1. åh så gott,älskar hasselnötskräm.mums mums

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja de som åt sa att dessa var super goda :)

      Radera
  2. Hur mycket ska man ha ugnen på? :D
    Tänkte prova dom nu :D

    SvaraRadera
    Svar
    1. Oj har jag glömt det? Skulle tippa på vanliga muffins, ca 200 grader :)

      Radera
  3. är det hårda formar? isåfall vart köpte du dom?:) eller vet du någon stans man kan köpa såna?:) hittade precis in på din blogg och det verkar vara jätte gott det du bakar!:)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det är silikonformar som jag köpe på mique näe jag var i stockholm. Sedan lägger jag dem i en muffinsform när gräddar dem :)
      Tack så mycket!

      Radera