söndag 5 februari 2012

Jordgubbsglass

Min dotter är helt tokig i jordgubbar just nu.
Så hon frågade om vi inte kunde göra jordgubbsglass. Självklart.
Men såå god den blev! Detta måste ni testa!

½ burk kondenserad mjölk
250 ml mellangrädde 27%
4 äggulor
2 msk strösocker
1 msk honung
Färska jordgubbar

Börja med att hälla i den kondenserade mjölken, grädden & honungen i en kastrull, låt bara koka upp snabbt.
Vispa äggulorna & sockret vitt & poröst.
Blanda ihop med gräddblandingen som har svalnat lite. Ställ i kylskåp minst 3 timmar så det blir kallt.
Ta fram jordgubbar, så mycket du vill ha. Mixa och häll ner i blandningen. Kör sedan i din glassmaskin.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar