Rosa drömmar

Det du behöver till ca 50 st är: (receptet kommer ifrån 7 sorters kakor)
100 g margarin
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 dl olja
1 tsk hjortronsalt
ca 4 dl vetemjöl
ev lite pastafärg

Rör matfett, vaniljsocker & socker smidigt. Tillsätt oljan, men bara lite i taget och rör en stund efter du hällt i oljan. Blanda sedan i hjortronssaltet, vetemjölet & pastafärgen. Arbeta ihop till en bra deg.
Gör små bollar & lägg på plåten med bakplåtspapper på. Tänk på att de jäser ut lite grann så ha ett mellanrum mellan kakorna.
Grädda ca 20 min ( mina var klara på 10) i 150 grader