Jordgubbsmousse

Jag testade ett nytt recept på jordgubbsmousse än det jag använt förut. Denna var god, påminde lite om jordgubbssylt tyckte jag.

Till ett lager i en normalstor tårta behöver du:
ca 150 g frysta jordgubbar
0, 75 dl vatten
1 dl gelesocker
1½ dl vispgrädde

Koka jordgubbarna med vattnet tills de är mjuka och mosar ihop sej.
Häll ner gelesockret och låt koka någon minut.
Ställ det i kylskåpet så det blir kallt.
Vispa grädden hårt och häll ner jordgubbsblandningen i.
Färdig att använda

Detta recept hittade jag på Bengtssons Baksida Men gjorde om det en smula.