Äppelsaft

De flesta inlägg jag gör handlar om äpplen känns det som. Till huset vi. Flyttade för en månad sen finns det miljontals äpplen!
Men bara passa på att göra så mycket man kan med dem.
Denna saft var helt okej om du frågar mej, godare än musten :)

Detta behöver du till ca 2 liter saft

2 kg äpplen
11/2 liter vatten
1 vaniljstång
4 dl strösocker
1 tsk citronsyra
En skvätt citron.

Skölj äpplerna och dela dem. Lägg i en kastrull med kärnor och allt. Häll i alla andra ingredienserna utom citronsyra .
Låt koka svagt till äpplena börjar falla sönder lite. Ca 20 min.
Sila av i en finsil och häll i citronsyran.
Häll upp en gärna varma rena flaskor.