Scones med havregryn

I söndags ville jag lyxa till frukosten lite, jag gick upp & gav familjen nybakat bröd.

Scones är så lätt att göra & även så gott alldeleds nybakat. Så bakade det, fast med havregryn i.

Receptet hittade jag när jag googlade runt.

 

Detta behöver du till 4 personer

 

3 dl mjölk

100 g margarin

2 ½ dl havregryn

6 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

1 msk socker

1 tsk salt

 

Blanda de torra ingridenserna i en bunke. Skär margarinet i bitar och blanda ner med de torra ingirdenserna. Nyp sedan ihop margarinet så degen blir smulig.

I med mjölken och knåda ihop till en deg med händerna.

Du kan behöva lite mera mjöl men degen ska vara ganska kletig.

Gör 4 st bollar och lägg på en plåt, platta till dem, nagga dem & skär som ett kors på dem.

Grädda mitt i ugnen ca 10 min på 250 grader. Om de får mycket färg men är kladdiga fortfarande kan du lägga ett bakplåtspapper över brödet så blir det inte bränt.