I helgen gjorde jag en smarrig rabarberkaka. Om en vecka ska vi flytta till hus och jag försöker få ur saker ur frysen. Har ganska mycket rabareber ifrån svärmor. Älskar rabarber så får mycket av henne!
Här kommer receptet:
2 st ägg
1½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 liter rabarber
Pärlsocker
kokos + olja till att smörja formen med.
Börja med att starta ugnen på 200 grader.
Vispa ägg & socker vitt & poröst
Blanda mjöl & bakpulver och vänd försiktigt ner i äggsmeten.
Smöra en form med olja, häll kokos i kanterna så degen inte ska fastna sedan.
Häll i smeten och tryck ner rabarberna.
Strö över pärlsocker över kakan.
Grädda mitt i ugnen ca 30 min.
Servera gärna med glass eller vaniljsås
mumma de här ser jättegott ut,älskar oxå rabarber.önska ja hade svärmor här och som hade massa rabarber,tyvärr får ja köpa.
SvaraRadera