Smulpaj med rabarber & rödavinbär

Här om dagen tog jag lite bär som jag hade på våran lilla uteplats.

Fick bara ihop 2 dl rödavinbär. Kommer man inte så långt med tyvärr. Längtar tills man får över litern och kan koka saft :)
Men detta fick bli en god kaka istället. För att fylla ut det lite hade jag rabarber i med.

150 g margarin

2 dl vetemjöl
3 dl havregryn
2 tsk bakpulver
1 krm salt
1 ½ dl strösocker

Fyllning:

Bär

1 ½ msk vaniljsocker

1 msk potatismjöl

Smält mrgarinet och låt det svalna lite.

Blanda alla torra ingrodenser. Blanda ner margarinet och rör om.

Fyll formen med bären. Strö över vaniljsocker & potatismjöl.

Sedan strör du över degen.

Grädda mitt i ugnen tills den fått lite färg på 175 grader

Jag serverade pajen med vaniljsås till, mumma!