tisdag 19 juni 2012

Sockerkaka med rabarber

Igår fick jag en impuls att jag bara måste baka!
Så slängde ihop en sockerkaka med rabarber i som jag plockade på våran lilla uteplats.
Riktigt saftig & god!

Till en kaka behöver du:
3 st ägg
2 dl strösocker
3/4 dl matolja
1 ½ dl kokande vatten
3 dl vetemj´öl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Vispa ihop ägg & socker vitt & poröst.
Blanda ner oljan & det kokande vattnet.
Blanda sedan ner de torra ingridenserna. rör försiktigt.
Hacka rabarberna och lägg ner i smeten.
Smöra & bröa en form och häll i smeten.
Grädda mitt i ugnen ca 30 min på 175 grader.



1 kommentar: