Pitabröd

I veckan testade jag även att baka pitabröd. Supergoda!

Även detta recept hittade jag i Hembakat tidningen.

Till ca 16 st behöver du:

50 g jäst

5 dl vatten

2 tsk salt

1 msk honung

2 msk olivolja

13 dl vetemjöl

Smula jästen i en bunke. Häll i fingervarmt vatten(37 grader)

Rör tills jästen löst sej.

Tillsätt de andra ingridenserna. Arbeta degen tills den är smidig.

Låt jäsa 1 timma.

Starta sedan ugnen på 250 grader.

Knåda degen lite lätt. Dela den sedan i 2 delar. Gör 8 bollar av varje del.

Kavla dem tunna. Värm undertiden en plåt så att den blir jätte varm.

Lägg bröden på plåten och grädda mitt i ugnen ca 3-4 min.

Servera när de svalnat med något du har hemma.

Vi hade sallad/grönsaker & tacofärs, smaskigt!