måndag 6 februari 2012

Äppelkaka

Detta recept hittade jag när jag googlade runt. Som jag sagt innan så har jag massor utav äpplen här hemma. Så fick bli en liten äppelkaka.

Detta behöver du:
4 st äpplen
1½ dl socker
1 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
50 gram smält smör
½ dl vatten
Pärlsocker till garnering

Börja med att smälta smöret. Låt svalna lite.
Vispa sedan ägg & socker vitt & poröst.
Blanda sedan i vattnet & det smälta smöret. Ha i det andra ingridenserna utom äpplerna.
Häll i en bröad form.
Skala & skär äpplerna i klyftor. Strö kanel & socker över. Lägg äppelbitarna över smeten. Häll över lite pärlsocker.
Grädda längst ner i ugnen ca 40 min.



1 kommentar: