Chokladfugde tårta

Min bror fyllde 25 år förra veckan. Jag sa till honom att han fick bestämma en efterätt så fixade jag. Han ville ha något med choklad och frukt. Så slängde ihop denna.

Kan lova att det var bland det godaste efterätter jag ätit! Kan verkligen varmt rekomendera denna!

´Serverade kakan med vaniljglass och fruktsallad.

 

Detta behöver du:

Kakan:

150 gram   Margarin

2 st    ägg

2 dl  strösocker

1 tsk  vaniljsocker

3 msk  Kallt kaffe

1,5 dl  vetemjöl

0,5 dl  kakao

1 tsk  bakpulver   Fudge:                                       1,5 dl  vispgrädde (Jag hade 20% grädde)                        1,5 dl  strösocker 2 msk  ljus sirap 100 gram blockchoklad   75 g Margarin     Börja med att göra själva kakan. Starta ugnen på175 grader. Smält margarinet & gör kaffe, låt svalna. Blanda ihop socker, vaniljsocker samt ägg till en smet.                                        Tillsätt de andra ingridenserna. Sist margarinet. Smöra och bröa en form på 24 cm. Gärna med löstagbara kanter så du lätt får ur kakan senare. Fyll formen med smeten. In i ugnen ca 20 min mitt i ugnen. Nu ska kakan svalna helt. När kakan har svalnat så är det dags att göra fudge. Lägg alla ingridenserna förutom margarinet i en kastrull. Koka under omrörning tills den tjocknat. Ta av från plattan och vänd ner margarinet. Rör om tills det margarinet smält. Häll nu smeten på din chokladkaka. Ställ kallt så fudgen stelnar lite. Jag lät min stå ett dygn Super gott! Innan du serverar kakan kan du strö lite kakao över.     Bilderna är inte de bästa då de är mobilbilder.

Kakor på pinne

På dotterns kalas gjorde jag små hjärtkakaor som jag satte på en pinne och dekorerade. Populärt hos alla barnen kan jag lova!

 

Kakor, ca 40 st

1 dl  strösocker
1,7 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
2 st ägg
7,5 dl vetemjöl (7,5 dl)
200 g smör

+

Blommpinnar

Ev marsipan

 

Lägg alla ingridenser i en matberedare. Kör tills du får en deg.

Lägg degen i kylskåp ca 1 timma.

Ta ut en liten bit av degen i taget så att den håller sej kall. Kavla ut med mjöl på bordet. Tryck ut din form.

Lägg en halv blommpinne på plåten. Lägg kakan på och tryck lite lätt fast den.

Grädda mitt i ugnen ca 8 min på 175 grader.

Låt kallna. Om man vill kan man dekorera dessa med marsipan, ser lite festligt ut då :)

 

Receptet på kakorna hittade jag hosBakglädje

Törnrosa tårta

När min dotter fyllde år ville hon ha Törnrosa på en tårta när släkten kom  och hälsade på henne.

Bilden målade jag på sockerpasta. Kronan gjorde jag utav flowerpaste.

 

 

Tårtan bestod utav:

Tårtbotten

Körsbärsmousse

Vaniljkräm

Spacklad med grädde

Täckt med marsipan

Inte den bästa bilden. Men tog med mobilen då min vanliga kamera hade lagt av

Tårta till Vilgot

För ett tag sedan frågade våra vänner mej om inte jag kunde göra deras sons 1 års tårta.
Jag gjorde en enkel stilren tårta. Som blev fin tycker jag. Dock skorna är jag inte speceillt nöjd med. Men är saker som man själv bara ser :)

 

Tåtran bestod utav:

Vaniljbotten

Zoofluff

Glasskräm

Spacklad med grädde

Täckt med marsipan

Dekorationer sp/flowerpaste

Barbietårta steg för steg

Idag hade min lilla pinsessa barnkalas. Hon blir fem år imorgon. Så ja allt ska vara rosa & prinsessor! Och vad gör man inte för sitt barn?
Hon ville verkligen ha en barbietårta. Så jag fixade ihop en. Inte svår att göra men det tar ett tag med alla detaljer. Går dock att göra den mycket lättare med mindre detaljer om man vill. Men här visar jag hur jag gjorde min :)

Börja med att göra två formar. En sockerkakasform 1,2 liter och en rund 2 liter.
Här kommer receptet:


5 ägg
5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
2 ½ tsk bakpulver
1¼ dl kokande vatten

Vispa ägg och socker vitt & poröst.
Häll i det kokande vattnet och blanda ner mjöl & bakpulver.
Häll upp i bröade formar.
Grädda mitt i ugnen ca 30 min på 175 grader.
Ta ut och låt de kallna helt.

 

Skär ett runt hål i den platta botten så att barbien kan stå där i sedan.

Skär igenom båda kakorna en gång på tvären.

Fyll med valfri fyllning mellan.

 

 

Skär ut marsipan och sätt den på barbien som en klänning.

Jag gjorde små mönster i min så det blev lite mera liv i den tyckte jag :)

Du kan även sätta plast på din barbie så den inte blir full med tårta sen :)

 

 

Stoppa ner barbien i hålet. Fyll det hålet som är kvar med smular som blir när du skär itur tårtan.

Fyll även på med grädde & spackla tårtan.

 

Nu är det dags att börja dekorera din barbie.

Kavla ut marsipan.

Skär ut en stor rund cirkel och en liten cirkel i den

 

Skär en skåra i cirkeln.

Ta fram en tandpetare och rulla den på cirkeln lite lätt så den skrynklar sej lite

 

Nu är det dags att sätta dit detta på tårtan. Sätt runt om tårtan 4 varv.

Efter detta sätter du bara framtill på tårtan tills du kommer enda upp till barbien.

 

 

Skär ut en annan färg på marsipanen.

Ta en tallrik och skär ut marsipanen efter den. Gör en liten cirkel i den stora och skär en skåra i den. Precis som du gjorde med dem mindre.

Sätta denna nu högst upp på tårtan precis vi barbien.

Sen är den klar om du inte vill dekorera den lite.